Gourmandise de saison

15 juillet 2016

Découvrez mes mini pavlova aux fraises et framboises dans la nouvelle série de recettes imaginées pour la Région Auvergne Rhône Alpes. Damien Gateau vous suggère un Traboules ( coteaux du Lyonnais Guillaume Clusel) et moi je vous invite à découvrir la recette en vidéo ici 

 

Régal en kiosque : le barbecue à l’honneur

11 juillet 2016

Découvrez dans le nouveau magazine Régal mes recettes pour un barbecue original et plein de saveurs.

De l’ail des ours toute l’année

26 mai 2016

Dernier-né des magnifiques vinaigres de l’atelier de conserverie Françoise Fleuriet, le vinaigre de Pineau des Charente délicatement parfumé à l’ail des ours s’utilise sur des salades de tomates, de crudités, avec des poissons marinés, grillés, des coquillages également ou des calamars sautés. Mais cette liste n’est pas exhaustive, à vous de trouver la belle alliance pour ce produit en vente à la Manufacture de Damien Gateau Lyon 4.

Cahier de recettes « lait » pour le CNIEL

20 mai 2016

Des recettes simples, inspirées, gourmandes et astucieuses à base de lait , consultez le Cahier de recettes n°12 du CNIEL 

En kiosque, le nouveau Femme Majuscule

20 mai 2016

Et un article consacré au fromage de chèvre.

Croquez les radis sur France 3 Rhône Alpes

20 mai 2016

Replay de l’émission ici et quelques pistes par ou par là aussi !

Jus du jour : tomate, fraise, céleri, menthe, sarriette

20 mai 2016

Jus du jour : poire, menthe et gingembre

20 mai 2016