Nos petites adresses 3

Dans notre carnet de bonnes choses, impossible de ne pas parler des tomates napolitaines, fraiche en grappe ou en conserve. J’en fais des provisions géantes dès que je vais à Naples ou au Salone del Gusto. Casa Barone, installée au pied du Vésuve, est une bonne référence en la matière. J’en raffole pour les recettes toutes simples de pâtes mais aussi celles de plats mijotés comme la daube provençale. Une autre découverte grâce à Pierre, les pommes de terre de Quéménès, une île au cœur de l’archipel de Molène. Vous pouvez vous les faire livrer par colis dans un beau sac de toile épaisse ou aller passer quelques jours dans les chambres d’hôtes de la ferme insulaire.

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