Menu lyonnais, 2 ème partie

Pour terminer le premier carnet Moleskine, voici toutes les recettes de mon menu lyonnais, enfin une interprétation. Ce repas que j’avais imaginé pour le restaurant Aux Lyonnais à  l’invitation d’Alain Ducasse, pour célébrer les 120 ans du lieu, fut aussi le sujet d’une des Escapades gourmandes de Jean-Luc Petitrenaud sur France 5.

2 commentaires pour “Menu lyonnais, 2 ème partie”

  1. Dominique (De vous à moi...) dit :

    Comment résister devant tant de bonnes choses! J’aurais adoré déguster ce menu… les photos sont très belles! Bonne journée…

  2. Sonia Ezgulian dit :

    Merci, les photos d’Emmanuel sont en effet très belles, elles donnent vraiment envie de cuisiner !

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