Cuisine de vacances (suite)

Cet été, Marie m’a réconcilié avec les cookies, ses biscuits au chocolat et noix de pécan étaient moelleux, fondants à cœur avec une texture friable absolument craquante. De retour à Lyon, j’ai imaginé ma propre recette en m’inspirant de cette base géniale et très simple à préparer. Petit plus : on peut préparer une bonne quantité de cookies, conserver la pâte au congélateur et les faire cuire au fur et à mesure des envies.

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

 

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