Recyclage gourmand sur le Mouv’ (suite)

Elisabeth Bonneau poursuit sa série gourmande sur Le Mouv dans sa chronique  » environnement » . Nous parlerons d’épluchures, de déchets, d’astuces et de bonnes idées pour acheter des produits de qualité et de les utiliser presque à 100%. Aujourd’hui, nous parlerons de recyclage gourmand avec le pain et notamment d’une recette que j’avais présenté dans « Petits ricochets de cuisine » paru aux éditions Tana.  

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

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