croquettes surprise

Une entrée mise au point pour la Brasserie des Brotteaux, bientôt à la carte de printemps…

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

3 commentaires pour “croquettes surprise”

  1. ST Romain dit :

    Bonsoir ! Il ne manquerait pas un bout de la recette ? Ou alors, je n’ai pas compris coment tourner les pages …

  2. Sonia Ezgulian dit :

    Mais oui ! Merci de m’avoir signaler cette erreur, il manque la fin de mon texte, nous remanions la maquette et promis, dans une heure, c’est réglé ! Merci encore;

  3. Mathilda dit :

    Qu’elles sont belles ! Pour un peu, je les aurais prises pour des truffes au the matcha. Pour l’heure, je n’ai pas bcp d’escargots a portee de main, mais je retiens l’excellente idee du pesto pour enrober des boulettes salees, merci !

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