Sonia Ezgulian
… le four palestinien : une casserole qu’on dépose sur la gazinière et qui permet de faire cuire des gâteaux, de la volaille (avec un effet « poulet rôti » bluffant), des légumes confits et plein d’autres recettes . A dénicher dans les supermarchés orientaux de Barbès, dans la fameuse Maison Empereur à Marseille ou sur internet.
26 mai 2012 à 10 h 11 min
génial!!!!!!! merci pour cette découverte, je cours à Barbès!!
28 mai 2012 à 7 h 19 min
Et vous me raconterez vos premières recettes avec le four palestinien !
27 mai 2012 à 22 h 50 min
J’ai pensé « super ! » jusqu’au moment où je me suis souvenue que j’avais des plaques à induction :-(
28 mai 2012 à 7 h 16 min
Bon je vais réfléchir à une solution « induction ». Il y aurait bien la solution » petit réchaud d’appoint » mais pour une cuisson longue et douce, ce n’est pas l’idéal.
Je pars à la chasse aux bonnes idées…
16 juin 2012 à 13 h 07 min
Bonjour, j’ai acheté un four palestinien mais ne l’ai pas encore testé. Existe-t-il un livre de recettes? J’ai cherché sur internet mais pas grand chose… et je ne trouve rien sur le site d' »on va déguster ». (c’est pourtant bien dans cette émission que vous en parliez?)
17 juin 2012 à 7 h 47 min
Bonjour, non ce n’est pas dans cette émission que j’ai parlé du four palestinien. En fait, c’est en réponse à une question sur le blog, quelqu’un qui regrettait de ne pas avoir de four pour faire des gâteaux. J’ai trouvé quelques recettes sur internet mais je n’ai pas déniché de livre, racontez-moi si vous trouvez des choses intéressantes !
A bientôt
21 novembre 2016 à 8 h 14 min
Good morning dear Mrs Ezgulian Where can I purchase through Internet the pas de four casserole Palestinian ? Thank you
30 mars 2017 à 13 h 11 min
Je n’ai qu’induction et comme j’ai vecu en Tunisie je voudrais continuer a utiliser ce fameux four si interessant a mon avis
24 mai 2017 à 15 h 47 min
Bonjour, pour ceux et celles qui ont des plaques à induction et un four palestinien, ceci peut rendre service :
« Disque adaptateur 24 cm pour plaque induction » il en existe peut-être des + grands ?
https://www.amazon.fr/Disque-adaptateur-pour-plaque-induction/dp/B004EL83QY
A bientôt.