Autre gourmandise confectionnée par Véronique pour son fabuleux goûter, des maamouls absolument délicieux, farcis avec des dattes Mazafatis iraniennes, fondantes et délicatement sucrées. Faites-vous rapporter du Liban un moule traditionnel en bois, tabi, qui permet de strier les gâteaux avec des dessins variés. Ce goûter fut un beau voyage…Merci Véronique !

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».