Encore ce livre !

Oui, on peut le dire, quand j’aime, je ne compte pas ! Encore une chronique comme promis sur ce livre, la cuisine della mamma, dont je vous ai parlé il y a quelques semaines. Voici les recettes goûtées et approuvées : en haut, à gauche (photo ci-dessous), les oeufs pochés au parmesan, une merveille de simplicité qui va remplacer pendant quelques temps mes oeufs à la coque du dimanche. En haut, à droite, une découverte, une révélation : il budino di latte, un lointain cousin de la panna cotta en plus léger et plus goûteux, 100% lait. Pour la recette en bas à gauche, je me suis inspiré de la recette du riz vénitien aux petits pois pour mitonner une version plus automnale avec des cocos de Paimpol et du pigeon. Et enfin, la cerise sur le gâteau : le gâteau de la page 290, le gâteau aux noix et aux cerises, absolument délicieux !

5 réponses sur “Encore ce livre !”

  1. Liszt dit :

    Bonjour Sonia,

    Ce livre me donne vraiment envie, mais saurais-tu dans quelles librairies en ligne il serait encore disponible ?

    Il est hors stock quasiment partout… Pourtant il m’a l’air vraiment super !

  2. Sonia Ezgulian dit :

    Sur le site de Decitre, il est épuisé. En revanche, sur celui de la Fnac ou Amazon, il est encore disponible !

  3. Liszt dit :

    Oh, quand j’avais essayé sur la fnac il y a quelques temps, je ne l’avais pas vu, et en effet il y est maintenant. Je l’ai commandé ! :) Merci beaucoup

  4. VEB dit :

    J’aime beaucoup ce livre également. C’est une vraie mine d’authenticité. Quel bel hommage que vous lui rendez là. Bien cordialement

  5. Sonia Ezgulian dit :

    C’est un vrai coup de coeur, ce livre est épatant !

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