Prix Brazier 2012

And the winner is : Recettes des grands-mères et leur assortiment d’astuces de Sylvie Dumon-Josset (éditions Prat) a décroché le Grand Prix de la transmission du patrimoine culinaire des femmes. Les photos de Marie-Pierre Morel pour La cuisine d’hiver des Fermes de Marie (éditions du Chêne) ont remporté le prix de l’iconographie ;  Art Food de Valérie Abécassis et Nathalie Mandel (éditions de la Martinière) pour le prix du Roman et essai de gourmandise; Mémoire et cuisine des pieds-noirs de Brigitte Ehrohlt (éditions Equinoxe) pour le prix de la francophonie et enfiin le coup de coeur du comité de lecture est attribué à Recettes de vendangeurs d’Isabelle Guichard aux éditions du Rouergue. Le jury sous la présidence de Marc Lambron et Danièle Mazet Delpeuch, avec la présence de Reine Sammut, Valérie Bouvart et Françoise Monnet, s’est réuni pour le déjeuner aujourd’hui chez Paul Bocuse à Collonges au Mont d’Or.

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