Trognon, vous avez dit trognon ?

Restons vigilants même si la Semaine de réduction des déchets est terminée ! Vous pouvez écouter en podcast l’émission du jour de Vincent Belloti sur RCF consacrée aux Déchets, dix façons de les accommoder (éditions de l’Epure). Sans oublier le reportage de l’ADPM sur le marché du quai Augagneur à Lyon. Au menu, de la gelée de trognons de pommes, mon pâté trognon et plein d’autres recettes à base de déchets !

 

Une pensée sur “Trognon, vous avez dit trognon ?”

  1. Mathilda dit :

    J’adore cette recette que j’ai croisé dans un magazine il y a une dizaine d’année, quelle formidable idée !

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