Brioche de saison

Préparez une pâte à brioche (avec a machine à pain par exemple) et incorporez le zeste d’un citron  bio haché. Quand la pâte est prête, confectionnez de longues ficelles de pâte (de la taille d’un crayon à papier), déposez quelques myrtilles fraiches, roulez, badigeonnez de jaune d’oeuf battu avec un peu d’eau et enfournez 12 minutes à 200°C.  Ces brioches sont parfaites pour le petit-déjeuner.

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