Trilogie anti-gaspi

 

2014 est l’année européenne de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Raison de plus, s’il en fallait, de tester les recettes de la trilogie que je boucle avec « les restes, dix façons de les accommoder « , livre tout juste paru aux éditions de l’Epure. Avec « les épluchures, dix façons de les accommoder» et « les déchets » dans la même collection, vous pourrez comme moi jongler malicieusement avec les épluchures, les déchets et les restes  pour imaginer des recettes ludiques, surprenantes et savoureuses.

 

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