Comme un voyage …

On voyage avec cette soupe de cresson, réveillée par des lamelles de radis d’Ouzbékistan (Merci André et Marie-Hélène) et par du sumac, une épice acidulée très prisée dans tout le Moyen-Orient. 

 

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

2 réponses sur “Comme un voyage …”

  1. Brie de Paris dit :

    ma Défunte maman faisait cette recette à la mode Polonaise avec de l’oseille,
    cela reste typique de l’Europe de L’Est … et du coup me rappelle mon enfance !

  2. Sonia Ezgulian dit :

    Ce doit être délicieux avec de l’oseille …

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