Une énorme envie de fraicheur après cette journée caniculaire ! Un taboulé de quinoa avec des petits dés de courgettes sautés, des petits pois frais cuits quelques secondes, de l’huile au citron et un beau bouquet de menthe. Autre salade rafraichissante : des lamelles d’avocat, des sucrines coupées en bâtonnets, une cascade de jus de citron vert, de l’huile d’olive et de la coriandre. A table !