Pré-sélection pour le Prix Brazier 2014

Voici la liste des livres qui sont nominés dans chaque catégorie du Prix Brazier 2014 pour la transmission culinaire des femmes :

Catégorie Grand Prix

Cuisiner les produits méditerranéens d’Edda Onarato Editions Prat

La cuisine de Solveig de Solveig Darrigo-Dartinet Editions Solar

Ma cuisine de Louise Denisot Editions de la Martinière

Une table en Corse de Pauline Juillard Editions du Rouergue

Catégorie Iconographie

Alexandre Gauthier Cuisinier, Marie Pierre Morel Editions de la Martinière

Lazare, Valérie Lhomme Editions Solar

Pierre Hermé et moi, Soledad Bravi Editions Marabout

 Catégorie Roman et essai gourmands

Aujourd’hui caviar demain sardines de Carmen Posadas Editions de l’Epure

L’Assassin de la nationale 7 de Michèle Barrière Editions Le Livre de Poche

Saveur Rhône-Alpes de Françoise Petit Editions Glénat (essai)

Catégorie Francophonie et d’Ailleurs

Cuisine Vietnamienne d’Uyen Luu Editions Solar

Japon, cuisine à la ferme de Nancy Singleton- Hachisu Editions Ph. Picquier

Venise, les recettes culte de Laura Zavan Editions Marabout

VERDICT LE 25 NOVEMBRE PROCHAIN !

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