En kiosque, dans We Demain, un sujet anti-gaspi

Pour le magazine We Demain, nous avons réalisé trois recettes anti gaspillage qui réunissent l’esprit de plusieurs livres que j’aime beaucoup, Petits ricochets de cuisine, Les épluchures,  les restes et les déchets, dix façons de les accommoder  et Ma cuisine astucieuse … une belle tranche de vie.

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

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