La bière à l’honneur

Avec Alain Fauritte, dans Rhône Alpes Matin sur France 3, nous parlerons de la bière, du nouveau livre de Katsumi Ishida avec des recettes à la bière étonnantes sans oublier de tordre le coup à toutes les idées reçues sur la bière qui se marie à merveille avec tous les plats même les plus sophistiqués. A l’image de cette bière Demi Mondaine (à découvrir à la cave Vavro ) aux arômes de cacao et de café, parfaite pour accompagner un plateau de fromages.

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