Les sardines débarquent sur France 3 Lyon

Les amateurs savent que les sardines de septembre sont particulièrement succulentes ! Ce matin, avec Alain Fauritte sur le plateau de l’émission, nous avons parlé de recettes, de trucs et astuces pour mettre en scène la sardine. Pour le replat, c’est par ici ! Je vous conseille aussi deux lectures : la réédition de « La sardine, dix façons de la préparer » aux éditions de l’Epure et un carnet de recettes illustré paru aux éditions Stéphane Bachès.
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