Salon du livre francophone de Beyrouth

A l’invitation de Noha Baz qui a créé le Prix littéraire Ziryab (pour la transmission et comme une passerelle entre la France et le Liban), nous avons présenté en avant-première les pages de Bocuse Magazine 2 et en particulier un article sur Beyrouth. Ce voyage a tété ponctué par de belles rencontres (notamment celle avec Farouk Mardam-Bey qui dirige la collection Sindbad chez Actes Sud et qui est l’auteur entre autres de La cuisine de Ziryab et du Traité du pois chiche  ; par la découverte de lieux gourmands et chaleureux (Mayrig, Al Falamanki, Choucri Hamasni, Souk el Tayeb …. ). Le prix Ziryab 2017 a été attribué à Nicolas  Stromboni pour son beau livre Du pain, du vin, des oursins,  un voyage à travers les meilleurs produits corses, des rencontres et des recettes.

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