Archive pour la catégorie 'Actualités'

Sardines au Firmament : merci à tous !!!

La fête fut réussie, notamment la course de bateaux dont celui de l’association Firmament qui a brillamment défendu ses couleurs ! Bravo à l’équipe et aux adhérents de Firmament ! Merci à tous pour votre aide : tous les amis et contacts qui ont mangé et envoyé leurs boîtes de sardines pour la décoration de l’embarcation, la conserverie Connétable, Christian Opéron de France Bleu Drôme Ardèche et Marie-Noëlle Daclin qui a peint les voiles du navire à jambes ainsi que les t-shirts collecter ! MERCI à TOUS !

 

Soldes de belles choses …

En clôture de saison,

Marie-Noëlle Daclin solde une partie de sa production les 27, 28, et 29 juin

Invitation apéritive
mercredi 27 juin de 18h30 à 22 heures

de 14h30 à 19h30 et sur rendez-vous

Atelier Marie-Noëlle Daclin

12, rue Saint-Polycarpe 69001 3ème étage      04 72 98 85 27/06 63 85 01 59     mndaclin@free.fr

Contribution gourmande

Découvrez les esquisses du prochain projet éditorial de Martine Camillieri sur les nourritures féroces : 

         « On est de plus en plus assaillis par les informations sur la nourriture qui nous empoisonne. J’ai donc voulu mener un travail d’investigation à ma façon. J’ai photographié les aliments mis en cause, transposés à partir d’objets en plastique (nourriture d’un futur proche ?), et leur ai attribué des slogans publicitaires… mais de contestation. Je voudrais réunir ces images et informations collectées dans un livre-alarme, afin de déjouer tous ensemble les pièges de l’agro-alimentaire. Faire que les choses bougent. Et retrouver le plaisir normal qu’est celui de manger ! « 

Avec un humour très incisif,  Martine Camillieri se penche au sommet de notre assiette.
un manifeste éloquent et sans complaisance … qui cherche encore finances…

Soutenez ce projet éditorial militant  (participation à partir de 5 euros) :  

Foncez sur  http://www.kisskissbankbank.com/wild-food

Diffusez au plus grand nombre, il ne reste que 28 jours  pour que ce livre voit le jour !

Coup de chapeau à des produits bretons…

… mythiques comme le célèbre yaourt Malo ou les excellents beurres Le Gall (sans oublier les crèmes, le lait ribot, etc) : dans le livre « Du beau, du bon, du breton » (à découvrir le 15 octobre prochain dans vos librairies est inscrit au catalogue de la Fabrique de l’Epure), je vous ai concocté des recettes ludiques, pratiques, et astucieuses. Je vous en reparlerai très bientôt…

Une recette de mon copain Gwenaël

Commencez par confectionner une crème de citron, du caramel au beurre salé ou tout simplement une confiture de mûres….puis découvrez la recette de mon copain Gwenaël sur son site Gwen’s cooking : des petits gâteaux au beurre demi-sel ( évidemment pour un breton), délicieusement fondants. Terrible pour le petit-déjeuenr ou le goûter !

Curiosité potagère

Lors d’un séjour à Ravello (sur la côte amalfitaine, près de Naples), nous avons découvert ces incroyables courgettes longues, qui sèchent sous la tonnelle comme des saucissons. La peau semble sèche et tachetée de gris. Je suis à la recherche d’informations sur cette variété de courgettes, sur son utilisation et pourquoi pas où je peux trouver des graines pour tenter l’expérience dans le potager de mon papa.