Archive pour la catégorie 'Actualités'

Numéro 2 de la revue A1…

la revue collaborative du 1er arrondissement de Lyon qui m’a invité à parler gourmandise, alimentation, partage, transmission. Nous vous attendons dimanche 8 mai sur le marché de la Croix-Rousse pour découvrir le joli magazine.

Passionnante lecture …

Tout un mook consacré aux céréales, c’est presque l’histoire de l’humanité qui défile à partir d’un brin de paille ! Cérès est une mine d’informations et un bel inventaire de recettes, un ouvrage très joliment illustré qui donne faim de cultures et de cuisine ! Bravo Menu Fretin !

En kiosque : Femme majuscule !

Dans le dernier numéro de Femme Majuscule, je vous présente deux étonnantes recettes à la bière. Et une astuce pour faire des dim sum, totalement iconoclastes, en un clin d’oeil et sans souci de pliage de pâte : j’utilise des lamelles de légumes (courgettes/carotte) et surtout des tronçons de blancs de poireaux, à vos paniers vapeur !