Sonia Ezgulian
Pour la dédicace de jeudi prochain, le 22 juin, nous vous proposons une série collector de 30 exemplaires d’A boire et à manger avec Sonia Ezgulian (Gallimard) accompagné d’un mini-coussinet de la Belle Aurore pour deux que je vous ai mitonné + un emballage dessiné par Guillaume Long. Le tout 30 euros sur réservations avant le 20 juin à la librairie La voie aux chapitres 04 37 70 41 62
…une librairie que j’aime beaucoup . Je dédicacerai mes livres Anti-Gaspi et A boire et à manger avec Sonia Ezgulian, de 10 h 30 à 12 h 30 le samedi 27 mai 36 rue de la République à Neuville sur Saône. Deux belles idées de cadeaux pour la Fête des Mères !
….cet album dont nous vous parlions depuis des mois, une bande dessinée avec Guillaume Long, le quatrième tome de la saga A boire et à manger chez Gallimard. Démarrage en fanfare sur France Inter ce matin (ici pour réécouter l’émission). C’est drôle, c’est tendre et c’est un beau livre de partage et de rencontre pour les amateurs de bons petits plats !
Roulement de tambours : une nouvelle série chez A boire et à manger, le blog culinaire de Guillaume Long, des aventures dans ma cuisine qui seront bientôt publiées chez Gallimard. Première étape de ces moments de cuisine intenses: les gnocchis de la Donna Muratore.
Au choix, des légumes cuits dans le bouillon d’un pot-au-feu : Carottes, panais et céleri-rave (photo ci-jointe), artichauts, navets ronds ou longs, topinambours, cerfeuil tubéreux, choux blancs, crosnes, quartiers de potimarrons, vitelotte… Disposez les légumes préalablement réchauffés dans le bouillon de pot-au-feu dans un plat à gratin, badigeonnez-les de moutarde au jus de truffe et enfournez 10 minutes à 200°C. Servez ces légumes en accompagnement d’une viande ou d’un poisson au four.
Collection de moutardes Tubissime Sur les quais, Marché couvert Beauvau Place d’Aligre 75012 Paris
Du neuf dans Régal : une maquette nouvelle, des illustrations (photos d’Emmanuel avec mes dessins), une page « tendance » dans laquelle vous découvrirez un sandwich à base de pain tressé aux éclats de citron et ma recette de terrine de lapin à la pistache pour les pique-niques. Bonne lecture !
