Archive pour la catégorie 'Livres'

Vivre(s) …c’est le nom de notre beau projet de livre, nous avons besoin de vous sur Kiss Kiss Bank Bank !

Si vous me suivez sur Instragram ou Facebook, vous savez à quel point le potager de mon papa compte pour moi. Mon père a hérité de ma grand-mère, maraîchère, d’un indéniable talent pour faire prospérer son minuscule potager et il est l’une de mes principales source d’inspirations. Cet ouvrage est bien plus qu’un livre de cuisine, c’est aussi un manuel pour un autre mode de vie, être joyeux, être optimiste, s’évader en mitonnant des plats qui font autant le bonheur des papilles que de l’esprit. En bonus, je vous dévoile les astuces de mes pique-niques dans le train qui suscitent tant d’enthousiasme (#mespiqueniquesdansletgv sur Instagram).

Vous pouvez même choisir ce livre pour vos cadeaux de Noël, je vous enverrai par mail une recette joliment mise en page, à imprimer et à offrir à celles et ceux qui patienteront jusqu’en février !


CE LIVRE NE SERA PAS DIFFUSÉ EN LIBRAIRIE,
LE SEUL MOYEN DE SE PROCURER CE COLLECTOR,

C’EST DE L’ACHETER MAINTENANT
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Edition limitée numérotée à la main
Format 230 x 170 mm
160 pages en couleurs
Couverture souple à rabats
70 recettes
Imprimé en France
Livraison chez vous : mi-février

La pasta allegra

Alessandra est italienne et épicière à Paris ; Sonia est d’origine arménienne et cuisinière à Lyon. Ces deux- là se croisent depuis des années, elles partagent la même passion des beaux produits et sont très impliquées pour la transmission culinaire. Alessandra Pierini et Sonia Ezgulian ont décidé de faire vraiment connaissance et de partir ensemble aux sources des pâtes, à Gragnano et à Naples pour célébrer l’art de vivre à l’italienne.  Soutenues par Garofalo, pastificio à Gragnano, elles signent ensemble un livre atypique, à la fois recueil de recettes et carnet de voyages, ponctué par les dessins et collages de Sonia Ezgulian (dessins, collages) et les photographies d’Emmanuel Auger. Les deux complices confient aussi dans cet ouvrage leurs meilleures adresses de restaurants et de producteurs pour découvrir les produits italiens indissociables des pâtes. 

30 recettes très italiennes pour Alessandra, plus hétéroclites pour Sonia. 

Editions de l’Epure 156 pages    à paraitre le 19 septembre 2019 mais déjà en pré-commandé   sur le site des éditions de l’Epure

Dédicace au Kitchen Café le 12 avril …

Le Kitchen Café et la librairie Pleine Lune vous invitent à la rencontre/dédicace de

6 m2 de cuisine, plus tard

chroniques extraordinaires d’une cliente presque ordinaire

paru aux éditions de l’Epure

par Sonia Ezgulian

le jeudi 12 avril 2018, de 19 h à 21 h au Kitchen Café,  34, rue Chevreul 69007 Lyon

Lectures d’extraits du livre par l’auteur à 19 h 30

Poulpe et langue de veau

Cette recette, je l’ai imaginé pour le livre d’Anne Etorre à paraitre le 23 mai 2018 aux éditions de l’Epure., « le poulpe, dix façons de le préparer ». Il s’agit d’une persillé de tentacules de poulpe et de lamelles de langue de veau à servir avec des pickles de mini-aubergines et de câpres d’ail des ours.

Inspiration Pasta

Vendredi 25 août et samedi 26 août  au festival Ensemble à la Cité de la mode et du Design, rejoignez-nous pour des ateliers de cuisine alliant l’anti-gaspi, les conserves et les pâtes. Inscriptions ici  et pour vous mettre en appétit, découvrez le cahier d’inspirations que j’ai imaginé pour Garofalo à découvrir en images  ici etc télécharger là