Archive pour la catégorie 'Manifestations'

Soupe à l’honneur

jeudi 18 septembre 2014

Invitée sur Amoureusement Soupe, pour vous parler de ma passion pour les bouillons, potages, soupes et consommés, j’ai choisi de vous présenter quatre soupes que j’aime particulièrement, en dessins et en recettes sur ce blog : une soupe de poissons lutée avec des pétoncles, une soupe de légumes moulinée avec des galets, une soupe italienne qui se déguste avec un pétale d’oignon cru et une soupe avec un radis venu d’ailleurs ! 

Yaourt toujours !

lundi 28 janvier 2013

Autres associations de saveurs, autres recettes à découvrir à la Milk Factory, de 13 h 30 à 16 h 30 : Johanna Kaufmann le 29 janvier et Beena Paradin le 30 janvier vous concoctent de savoureuses dégustations. Le 31 janvier, c’est vous qui customiserez vos yaourts.

Prix Brazier 2012

lundi 19 novembre 2012

And the winner is : Recettes des grands-mères et leur assortiment d’astuces de Sylvie Dumon-Josset (éditions Prat) a décroché le Grand Prix de la transmission du patrimoine culinaire des femmes. Les photos de Marie-Pierre Morel pour La cuisine d’hiver des Fermes de Marie (éditions du Chêne) ont remporté le prix de l’iconographie ;  Art Food de Valérie Abécassis et Nathalie Mandel (éditions de la Martinière) pour le prix du Roman et essai de gourmandise; Mémoire et cuisine des pieds-noirs de Brigitte Ehrohlt (éditions Equinoxe) pour le prix de la francophonie et enfiin le coup de coeur du comité de lecture est attribué à Recettes de vendangeurs d’Isabelle Guichard aux éditions du Rouergue. Le jury sous la présidence de Marc Lambron et Danièle Mazet Delpeuch, avec la présence de Reine Sammut, Valérie Bouvart et Françoise Monnet, s’est réuni pour le déjeuner aujourd’hui chez Paul Bocuse à Collonges au Mont d’Or.

Rendez-vous à la Fête du livre de Saint-Etienne

mercredi 10 octobre 2012

Quel est le point commun entre un rasoir à légumes, une terrine Revol et une moulinette à fromage ? C’est tout d’abord un livre, Du bon usage des ustensiles (éditions de l’Epure) réalisé à quatre mains avec Martine Camillieri. L’ouvrage sera de nouveau à l’honneur à la Fête du livre de Saint-Etienne, pour la manifestation De l’assiette eu design, le vendredi 12 octobre, de 10 heures à 17 heures. Notre intervention en compagnie des deux designers de l’agence Miit se déroulera en début d’après-midi. Venez nombreux à la Comédie, Centre dramatique national 7, avenue Émile Loubet à Saint-Etienne !

Pique-nique au Quai Branly

vendredi 10 juin 2011
Si vous avez programmé la visite de l’exposition Dogon (jusqu’au 24 juillet) ou Maya (à partir du 21 juin, voici une raison supplémentaire d’y aller un dimanche.
Jusqu’au 4 septembre, le rendez-vous « Jardin d’été » fait cette année l’éloge de la lenteur et vous invite à la découverte des cultures nomades. Conçu autour de dispositifs éphémères imaginés par l’artiste Léopold Banchini, lauréat du Lion d’or à la dernière Biennale d’architecture de Venise,
« Jardin d’été » vous propose de prendre du recul face à l’agitation parfois frénétique de la vie moderne et d’interroger notre rapport au temps et à l’espace
En collaboration avec la Milk Factory, j’ai imaginé ce pique-nique  à base de produits laitiers
(pain au lait poulet façon yassa, salade Caesar au comté, fromages affinés et fruits frais et mousse de fromage blanc, fraise, biscuit gingembre) qui seront proposées dans une boîte  (12 euros) tous les dimanches de 12h à 15h30 au campement « Ice Cream Van »