Archive pour la catégorie 'Publications'

En kiosque : Femme majuscule !

Dans le dernier numéro de Femme Majuscule, je vous présente deux étonnantes recettes à la bière. Et une astuce pour faire des dim sum, totalement iconoclastes, en un clin d’oeil et sans souci de pliage de pâte : j’utilise des lamelles de légumes (courgettes/carotte) et surtout des tronçons de blancs de poireaux, à vos paniers vapeur !

Des tomates en boite en attendant l’été …

L’été est encore loin et pas question de faire des concessions en matière de tomates. Rien ne vaut une bonne réserve de tomates en conserves pour savourer de délicieuses tomates, mûres à souhait ! Dans le dernier magazine Régal, je vous ouvre mes placards pour vous dévoiler mes chouchous en matière de tomates en conserve.

 

Dans notre dernier livre…

… vous trouverez en guise de mise en bouche une cinquantaine de pages pratiques pour faire le marché, des astuces pour gagner du temps, rattraper une catastrophe, ne plus stresser avec certaines recettes comme le caramel ou la béchamel. Et ensuite, vous pourrez découvrir plus de 150 recettes richement illustrées par Emmanuel Auger (elles donnent terriblement faim !). Cuisiner, tout simplement aux éditions de la Martinière.