Archive pour la catégorie 'Radio'

Rendez-vous sur France Bleu Provence …

… avec Anne Garabédian pour son émission culinaire de 9 h 55 à 10 h 50, samedi 25 avril. Nous parlerons de mon livre « Ma cuisine astucieuse » et aussi de recettes arméniennes. A découvrir les fameux mantis ( raviolis),  les feuilles de vignes farcies, le feuilleté noix et pistaches bourma et le délicieux beureg ( que vous découvrirez dans mon prochain livre à paraitre aux éditions de la Martinière en septembre 2015).

 

Samedi 25 avril de 14 h à 16 h, nous serons en dédicace au Salon du Livre Franco-Arménien à Marseille dans le Grand Hall du Palais de la Bourse sur la Canebière.

 

Le goût de l’Arménie sur France Culture

A vos agendas pour la semaine prochaine, Le goût de l’Arménie sur France Culture dans l’émission On ne parle pas la bouche pleine, avec Alain Kruger, jeudi 7 août de 12 h à 12 h 30. Je vous parlerai des halvas de ma mamie (des bouchées moelleuses comme des édredons, des dolmas et pas seulement avec des feuilles de vigne, également avec des feuilles de capucine. Et aussi les barbecues à l’arménienne à déguster sous la tonnelle cet été. Rendez-vous jeudi 7 août sur les ondes de France Culture.

Sur la route des vacances…

Pour égayer vos longs trajets cet été et oublier un peu les embouteillages,  Autoroute FM diffuse trois chroniques qui passeront en boucle, j’explique quelques idées et astuces de recettes de cuisine présentées dans notre livre  » Ma cuisine astucieuse » paru aux éditions de la Martinière. PS : je ne sais pas qui est l’auteur de cette jolie photo trouvée sur Pinterest sans copyright, mais je la (le) félicite par avance, terriblement envie de faire les valises !

Et pour ceux qui ne prennent pas la route, vous pouvez écouter les chroniques en cliquant ci-dessous.

 

 

 

 

Un grand moment avec Jean-Luc Petitrenaud…

… sur Europe 1, aujourd’hui à 12 h, pour son émission « Le bistrot du dimanche ». Beaucoup d’émotions, de confidences et de la gourmandise mises en scène par ce grand monsieur du monde de la cuisine qui est très enthousiaste à propos de notre nouveau livre, « Ma cuisine astucieuse » paru aux éditions de la Martinière.

Rendez-vous sur France Inter…

… , à 11 heures, avec François-Régis Gaudry, Elvira Masson et Dominique Hutin pour une émission spéciale de « On va déguster » sur notre parcours et sur notre dernier livre « Ma cuisine astucieuse, 108 recettes pour enchanter le quotidien », aux éditions de la Martinière. Au menu, des pâtés trognons (de pommes), du ketchup de mangue, une marguerite de pains farcis, de la gelée de trognons de pommes … et du limoncello !

Rendez-vous sur les ondes…

… de France Culture, à midi pile, pour l’émission On ne parle pas la bouche pleine. Avec Alain Kruger, nous parlerons épluchures, déchets et restes, la trilogie des ouvrages à découvrir aux éditions de l’Epure. Et pour l’occasion, je vous propose deux recettes très simples et délicieuses à réaliser avec des restes de carottes râpées (ou de betterave crue) : un oeuf à cheval végétarien (à retrouver en détails dans « les restes, dix façons de les accommoder » et un burger original (dont je vous ai parlé dans Petits ricochets de cuisine)