Archive pour la catégorie 'Carnet de cuisine 8'

Petit-déjeuner original 1/4

Pour celles et ceux qui auraient raté le Cahier spécial petit-déjeuner du Cniel avec les beaux dessins de Mingou, voici quelques-unes des mes recettes préférées pour le petit-déjeuner. 

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Poire et bière, un savoureux mariage

Si vous avez raté le supplément Bières du quotidien Libération, voici une des recettes, un dessert à base de bière brune. 

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Pâté trognon, nouvelle version

A l’occasion de la journée d’action contre le gaspillage alimentaire, je vous ai mitonné une nouvelle version de mon pâté trognon. Vous pouvez réaliser cette recette ultrasimple avec tous vos restes de viande, succès assuré avec cette présentation originale. Et n’hésitez pas à potasser mes livres chouchous sur le sujet, presque toute une étagère de la bibliothèque consacrée au recyclage gourmand. Vous n’aurez plus d’excuses pour vos restes de cuisine : une trilogie aux éditions de l’épure, un collector chez Tana et le gros dernier avec plein d’idées !   Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Comme des sucettes de fêtes foraines

  Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Le petit détail gourmand : des fruits secs dans le crumble

  Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Un petit air d’ailleurs

  Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Pour le goûter

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Voyage culinaire

Aujourd’hui, peut-être parce que les réactions furent nombreuses après la diffusion de l’émission de France Culture (et je vous en remercie), j’avais une envie d’un repas aux saveurs de mon enfance, une salade d’aubergines, un chiche kebab (avec une touche festive, les pistaches vertes! ), une salade de tomates et des tourchous, ces légumes vinaigrés que confectionnent les Arméniens pour les déguster avec de nombreux plats. Et bien sûr, le fameux pain lavach (à découvrir le beau reportage de Natalia Ivanova) pour rouler tous ces ingrédients . Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».