Archive pour la catégorie 'Carnets Moleskine'

Idées pour Pâques

Je me suis inspirée de la tradition napolitaine du casatiello pour concocter ces petits pains individuels que je confectionnerai pour Pâques. 

 

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Plateau-télé

Rien que du bonheur : du thon fondant, les petites tomates séchées italiennes, des olives Taggiasca, la chicorée que mon papa me rapporte de son petit producteur  et le pain aux céréales de Luc Mano. Avec tout ça, le plateau-télé s’annonce comme un festin ! 

 

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Artichaut et pistache

Tant qu’il y aura des artichauts marinés et des pistaches vertes, la bonne humeur régnera dans la cuisine ! 

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Goûter rustique

Il y a quelques années, j’ai rencontré une octogénaire très attachante. Ella vivait dans la campagne lyonnaise, dans une ferme éloignée. Pour une fête aux choux, elle avait confectionné un « pâté », une sorte de chausson aux pommes géant garni de compote. C’est en pensant à elle que j’ai imaginé cette recette à base de pâte à pâté croûte.

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Plat du jour …

Avec mon dernier sachet de Fagioli di Controne, des haricots blancs rapportés de la côte amalfitaine l’année dernière, j’ai imaginé cette salade tiède qui constitue un plat revigorant, plein de saveurs et de textures ! 

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Cocotte du jour

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A petits pas vers le printemps…

Une recette imaginée pour la Brasserie des Brotteaux et Revol

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

200 ans, ça se fête !

Un raz-de marée de recettes pour les 200 ans de la sardine en boîte,  celles publiées dans le carnet illustré publié aux éditions Stéphane Bachès, celles à retrouver sur différents sites (cornet de sardines en tempura, sardine à l’huile de thé vert, crumble de sardines aux truffes, sardines poétiques, étoiles croustillantes de sardines, petits pâtés de sardine …) et celles que vous partagerez avec moi !

 

 

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».