Archive pour la catégorie 'Pêle-Mêle'

Plaque de cuisson

C’est mon nouvel accessoire indispensable en cuisine : une plaque en céramique Revol haute performance qui imite l’ardoise, qui ne se raye pas, qui ne s’effrite pas mais surtout qui permet de cuire à la perfection mes pizzas, fougasse et autres tartes briochées aux abricots ! Sans parler des pièces de viandes que je fais saisir à la poêle et que je cuis ensuite au four sur cette plaque préalablement préchauffée. Et, cerise, sur le gâteau, la plaque se lave très facilement au lave-vaisselle. Collection Basalt de Revol. revol-aroise

Bravo les copains !

 Inaro, le comptoir à vins de nos copains fait son entrée dans le fameux guide du Fooding. La devise de ce nouveau lieu situé près de la place de le République à Paris est  » Boire, savourer, refaire le monde », tout un programme ! Les photos d’Emmanuel datent de cet été, vous ne trouverez pas de tomates burrata bien sûr en ce moment mais une belle sélection de charcuteries, de poissons fumés et de fromages ! Rendez-vous chez Inaro 38, rue René-Boulanger 75010 Paris  Métro : Jacques Bonsergent, République & Strasbourg-Saint-Denis  Téléphone : 09 83 07 92 52