Archive pour la catégorie 'Revue de presse'

A lire dans Libération …

samedi 22 avril 2017

un magnifique article de Jacky Durand à propos de notre nouveau livre Anti-Gaspi. Et notamment découvrir la recette de la Tourte à la lorraine pour ne rien perdre des fonds de pots de moutarde.

La liste de vos envies …

lundi 14 décembre 2015

Merci Ideemiam et Chocolate & Zucchini pour avoir inscrit notre livre dans leurs lettres au Père Noël !

Revue de presse

jeudi 15 octobre 2015

Lectures du jour sur le web : l’article très gourmand de Jacky Durand dans Libération et mon interview crok’n roll sur Arts et Gastronomie.

Revue de presse : Femme Actuelle

lundi 14 septembre 2015

Cette semaine, un très bel article dans Femme actuelle, deux vidéos et un pas à pas sur le site du magazine.

Revue de presse …

lundi 25 mai 2015

Cette semaine, nos écrits, nos recettes et nos photos sont à l’honneur dans les médias : l’hostie publié aux éditions de l’Epure  (écrit à quatre mains avec Gwenaël le Houerou) sur France Culture et la pistache dans les pages de l’Express Styles. Et aussi, le beau sujet dans We Demain avec une interview d’Antoine Lannuzel sur BFM TV

Revue de presse

lundi 9 mars 2015

Dans le magazine Fémina Suisse, un bel article et des idées pour ne plus gaspiller. Idem dans la chronique de Solveig Darrigo Dartinet dans « La magazine de la Santé » sur France 5.

sonia

Revue de presse

lundi 22 décembre 2014

Magnifique article sur mon parcours et quelques recettes à base de bière dans le quotidien Libération du 19 décembre 2014. article-sonia

Le recyclage alimentaire dans vos assiettes de fêtes !

mardi 2 décembre 2014

Cette année, la tendance est nette, les fêtes de fin d’année doivent rimer avec recyclage, restes de cuisine mis en valeur et anti-gaspillage alimentaire. Une trilogie à retrouver aux éditions de l’Epure dans la collection de l’Epure et dans Ma cuisine astucieuse aux éditions de la Martinière sont sortis en librairie.

La presse fait aussi l’écho de ce phénomène incontournable. Un beau dossier à découvrir dans le magazine Visa Platinium

plein d’astuces dans le dernier Yummy

 

…  et deux recettes (plus des déclinaisons) prévues dans le prochain magazine Régal. Ci-dessous, des sandwiches réalisés avec des restes de pain d’épices, des entames de foies gras et un confit d’échalotes concoctés avec un reste de marinade échalotes-vinaigre (pour les huîtres).