Archive pour la catégorie 'Vidéo'

En cuisine avec Laurent Mariotte

lundi 29 février 2016

Aujourd’hui 29 février, je cuisine une recette ultra simple, le poisson pané à ma façon, avec Laurent Mariotte sur TF1 à 12 h 50 ou 13 h 40. La recette c’est par là, et si vous souhaitez revoir la video, c’est ici


La bière à l’honneur

vendredi 29 janvier 2016

Avec Alain Fauritte, dans Rhône Alpes Matin sur France 3, nous parlerons de la bière, du nouveau livre de Katsumi Ishida avec des recettes à la bière étonnantes sans oublier de tordre le coup à toutes les idées reçues sur la bière qui se marie à merveille avec tous les plats même les plus sophistiqués. A l’image de cette bière Demi Mondaine (à découvrir à la cave Vavro ) aux arômes de cacao et de café, parfaite pour accompagner un plateau de fromages.

Tiens, nos recettes dans la revue de presse de Télématin !

dimanche 24 janvier 2016

Merci Frédéric Vion d’avoir présenté dans votre revue de presse, samedi 23 janvier, les pages gourmandes de Femme Majuscule avec nos recettes anti-détox.

Ricochets de pot-au-feu chez Pique-assiette

samedi 23 janvier 2016

Retrouvez-moi avec la pétillante Annick Jeanmairet samedi à 18 h 45,  sur RTS Un (rediffusions dimanche à 20 h et lundi à 12 h sur RTS  Deux) pour réaliser des raviolis avec les restes d’un pot-au-feu. Recette et vidéo à retrouver sur le site d’Annick Jeanmairet, Pique-Assiette.

 

Tout sur le lait dans La Quotidienne de France 5

vendredi 22 janvier 2016

Invitée dans la nouvelle émission de la charmante Farida, la Quotidienne la Suite, sur France 5 à 13 h, je vous parlerai du lait, de toutes ses utilisations et je vous présenterai une recette ultra simple de biscuits à la peau de lait. Mélangez l’équivalent d’un verre de peau de lait, un verre de sucre et un verre de farine. Cuisson : 20 minutes à 220°C. Pour revoir l’émission, cliquez ici. A lire, mon ouvrage « Le lait, dix façons de le préparer » paru aux éditions de l’Epure. Et plein d’infos complémentaires sur le site du Cniel 

Recettes filmées sur Rhône Alpes Tv

lundi 28 septembre 2015

Voici les quatre premières recettes filmées à découvrir sur Rhône-Alpes TV , des idées gourmandes avec du Beaufort, des Quenelles, du Reblochon et des Pommes du Pilat. Et très bientôt, quatre nouvelles vidéos …

Sur France 3 Rhône Alpes

lundi 28 septembre 2015

Vendredi dernier, nous étions invités sur le plateau de France Rhône Alpes dans l’émission d’Alain Fauritte, pour voir le replay de l’émission, c’est par ici.

Vidéos qui pétillent pour la # DanOnKitchenDay

lundi 28 septembre 2015

Un concentré de bonne humeur pour la #DanOnKitchenDay. On m’a décerné le titre de « chef astuçologue qui cuisine avec trois fois rien ».  Vous pouvez retourner sur le site de DanOn des vidéos ( mon portrait, ceux des participants, des recettes et des astuces) ainsi que le magazine DanOn qui résume cette journée pétillante.