Soldes de belles choses …

En clôture de saison,

Marie-Noëlle Daclin solde une partie de sa production les 27, 28, et 29 juin

Invitation apéritive
mercredi 27 juin de 18h30 à 22 heures

de 14h30 à 19h30 et sur rendez-vous

Atelier Marie-Noëlle Daclin

12, rue Saint-Polycarpe 69001 3ème étage      04 72 98 85 27/06 63 85 01 59     mndaclin@free.fr

Retour de cueillette

Nous avons pique-niquer sous un mûrier-platane et nous sommes rentrés à la maison avec une petite portion de ces jolies mûres noires, allongées et délicieusement acidulées. J’ai improvisé une tartelette avec ma fameuse pâte à base de spéculoos.

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Contribution gourmande

Découvrez les esquisses du prochain projet éditorial de Martine Camillieri sur les nourritures féroces : 

         « On est de plus en plus assaillis par les informations sur la nourriture qui nous empoisonne. J’ai donc voulu mener un travail d’investigation à ma façon. J’ai photographié les aliments mis en cause, transposés à partir d’objets en plastique (nourriture d’un futur proche ?), et leur ai attribué des slogans publicitaires… mais de contestation. Je voudrais réunir ces images et informations collectées dans un livre-alarme, afin de déjouer tous ensemble les pièges de l’agro-alimentaire. Faire que les choses bougent. Et retrouver le plaisir normal qu’est celui de manger ! « 

Avec un humour très incisif,  Martine Camillieri se penche au sommet de notre assiette.
un manifeste éloquent et sans complaisance … qui cherche encore finances…

Soutenez ce projet éditorial militant  (participation à partir de 5 euros) :  

Foncez sur  http://www.kisskissbankbank.com/wild-food

Diffusez au plus grand nombre, il ne reste que 28 jours  pour que ce livre voit le jour !

Une charmante invitation à goûter (bis)

Autre gourmandise confectionnée par Véronique pour son fabuleux goûter, des maamouls absolument délicieux, farcis avec des dattes Mazafatis iraniennes, fondantes et délicatement sucrées. Faites-vous rapporter du Liban un moule traditionnel en bois, tabi, qui permet de strier les gâteaux avec des dessins variés. Ce goûter fut un beau voyage…Merci Véronique !

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Coup de chapeau à des produits bretons…

… mythiques comme le célèbre yaourt Malo ou les excellents beurres Le Gall (sans oublier les crèmes, le lait ribot, etc) : dans le livre « Du beau, du bon, du breton » (à découvrir le 15 octobre prochain dans vos librairies est inscrit au catalogue de la Fabrique de l’Epure), je vous ai concocté des recettes ludiques, pratiques, et astucieuses. Je vous en reparlerai très bientôt…

Une charmante invitation à goûter

En plus du délicieux moment que m’avait réservé Véronique lors de son invitation à goûter, j’ai découvert les étonnants biscuits qu’elle avait préparé : du pain d’anis (comme on les appelle en Lorraine) ou Springerle en Alsace. Et par la même occasion les moules en brique pour confectionner les biscuits et les jolis décors en reliefs.

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Opération sardines : succès fou !

Merci à tous, vous vous êtes formidablement mobilisés pour l’Association Firmament. Le stock de boites de sardines vides a dépassé toutes les espérances. Comme promis, nous vous présenterons un reportage photo de la course qui se déroulera lors de la Guill’en fête le mardi 26 juin. 

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».