La série gourmande de l’été

Tout l’été, vous retrouverez mes recettes dans les pages Loisirs du Progrès, le quotidien de Lyon. Au programme, aujourd’hui Salade Caesar; mardi, chaussons de veau aux légumes d’été; mercredi, tarte olives noires et encornets; jeudi, asperges blanches sauce vierge; vendredi, salade toute verte; samedi, fougasse et dimanche, entrecôtes cloutées aux anchois.

Une terrine pleine de fraicheur pour l’été

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Abricots version casse-croûte

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

 

 

Aujourd’hui et demain, des abricots dans la cuisine…

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

 

Quand une tomate Green Zebra s’éprend d’une sardine

 

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Pique-nique en toutes circonstances

Ecrit comme un carnet de bord, Petits festins nomades, paru aux éditions Tana, passe en revue tous les pique-niques (et quelques gamelles) d’un été. Celui que nous partageons un soir avec des amis, celui qui se termine dans le salon pour cause de gros orage, celui qu’on a conçu pour être trimballé dans les sacoches de vélo, celui qu’on organise au camping avec un mini-barbecue bricolé avec une grosse boîte de conserves…
En tout une quarantaine de recettes et beaucoup d’astuces pour détourner des emballages, imaginer des pique-niques sur mesure selon le lieu ou ceux et celles qui le partagent avec nous !