Un petit air de paradis

Qu’ils soient bretons ou petits violets du sud, les artichauts font partie de mes plats préférés, un pour chaque saison. Rappelez-vous les fonds d’artichauts au foie gras cet hiver ou mes bouquets de petits violets farcis !

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Des ravioles 100 % végétal et détox !

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».

Les langoustines en majesté

Les Epure Addict connaissent déjà les recettes de Gwenaël Le Houérou à travers ses dix façons de préparer les coques, les berniques, l’araignée de mer, la sole et les moules. Et peut-être même les bouillons que nous avons commis tous les deux, à quatre mains.
Nous avons eu le bonheur de déguster en avant-première et en un seul repas, les recettes de l’ouvrage  » Dix façons de préparer la langoustine« , je ne peux pas tout vous raconter, allez fureter du côté du blog de Gwenaël et abonnez-vous au RSS des éditions de l’Epure pour tout savoir du bouillon thaï aux langoustines et soba, du râpé de mangues, carottes et langoustines, des ravioles de langoustines avec une bisque coco ou encore des langoustines croustillantes à l’aneth…

Inspiration Japonaise

Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm, papier dessin épais, avec une pochette à soufflet pour glisser les infos découpées dans les magazines ou écrites sur un petit morceau de papier. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».