Tout savoir sur le boucher …

… et sur les viandes à choisir en fonction des recettes. Un stylisme très épuré (des dessins au marqueurs sur une toile cirée blanches) pour laisser la part belle aux morceaux de viandes et aux recettes. Un véritable guide pour devenir un vrai connaisseur.
Et avec ça ma p’tite dame ? Chez le boucher, paru aux éditions Stéphane Bachès

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