Sonia Ezgulian
Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm, papier dessin épais, avec une pochette à soufflet pour glisser les infos découpées dans les magazines ou écrites sur un petit morceau de papier. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».
16 décembre 2010 à 9 h 58 min
Madame, bonjour. Y a t-il un endroit sur Lyon atelier de cuisine, restaurant, magasin où l’on peut vous trouver afin de prendre des cours de cuisine, avoir des conseils culinaires, échanger des adresses? Très cordialement .
17 décembre 2010 à 5 h 47 min
Bonjour Sonia,
On s’était vu à Evian puis au salon à Soissons, je découvre enfin ton blog…bravo pour le design, les photos et bien sûr les recettes :) Longue vie à ton blog…
17 décembre 2010 à 17 h 32 min
Bonjour Valérie,
Pour l’instant, je ne donne plus de cours de cuisine et je ne connais pas de lieu à vous conseiller.
En revanche, pour répondre à vos demandes concernant mes fournisseurs, voici quelques indications:
pour la viande, Boucherie Centrale aux Halles, (Trolliet est très bien aussi)
La volaille, chez Clugnet aux Halles
Poissonnerie Durand aux Halles ou Vianney à la Croix-Rousse
Charcuterie Reynon rue du Plat
Boulangerie Les Blés d’Or 69007 , le pain de Luc Mano est exceptionnel
J’achète mes légumes au marché (celui de la place Carnot le mercredi, dimanche quai Augagneur ou Croix Rousse) ou Marché aux fruits de Vourles pour les beaux jours
Bonne cuisine,
19 décembre 2010 à 23 h 23 min
c’est vrai qu’elel est bien chic cette soupe et surement delicieuse! je note dans mon « cook »moleskine
3 mars 2017 à 6 h 53 min
https://www.labolsadetavares.com/
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