Sonia Ezgulian
Après les tartes et le chocolat, voici le dernier titre de la collection Partagez vos secrets de …, publié aux éditions Stéphane Bachès. Il est consacré aux salades, les incontournables classiques comme les saladiers lyonnais, les poireaux vinaigrette ou le taboulé à la libanaise. Mais aussi des recettes personnelles à l’instar des jeunes pousses de moutarde avec des croquettes de graines, les cordifoles avec un maquereau poêlé et des nectarines ou les pois gourmands avec des radis ronds et des tomates cerise confites.
25 mars 2011 à 15 h 41 min
Bonne idée que ces associations originales… mais ce qui compte aussi, c’est la présentation, et le peu que j’en vois sur tes photos me fait vraiment envie… Allez hop! direction le libraire…
25 mars 2011 à 15 h 44 min
Vous me direz vos coups de coeur quand vous l’aurez feuilleté en entier ….
25 mars 2011 à 19 h 17 min
Sonia, mon libraire ne l’aura que mi-avril… dur d’attendre!
25 mars 2011 à 19 h 26 min
Je viens d’avoir mon éditeur qui m’a dit que le livre devrait effectivement sortir dans quelques jours…. Patience …
13 avril 2011 à 10 h 42 min
Ça y est! Je l’ai… c’est un régal de le parcourir! Je ne m’attendais pas à un si gros livre avec autant de recettes. Difficile de ne pas y trouver son bonheur. J’ai déjà remarqué les salades monochromes (verte, rouge, jaune)… quelle belle idée! La salade de lentilles aux fruits secs me tente beaucoup, la salade d’asperges au jambon cru et roquette, les cocos de Paimpol aux trois noix, la salade de pois chiches au chorizo… bon, je pourrais en citer beaucoup d’autres! Je ferai un billet avec une ou deux recettes et je citerai le livre. Bravo, Sonia!
13 avril 2011 à 11 h 01 min
Quel enthousiasme Dominique !
J’ai refait avant-hier la recette aux trois noix et vraiment je vous invite à vite tester … à bientôt
23 mai 2011 à 10 h 49 min
Bonjour Sonia: l’article sur votre livre « les salades » est sur mon blog… j’ai eu du mal à choisir tant les recettes me plaisaient… Bonne semaine!
http://devousamoi-dominique.blogspot.com/2011/05/les-secrets-de-salades-de-sonia.html