Tout l’été, vous retrouverez mes recettes dans les pages Loisirs du Progrès, le quotidien de Lyon. Au programme, aujourd’hui friture d’anchois à la sauge; mardi, tomate à la coque et mouillettes de concombre; mercredi,pressé de veau aux légumes confits ; jeudi, sardines en portefeuille à la mode de Tanger; vendredi, crème de haddock poché, bâtonnets de céleri et de fenouil; samedi, piques de magret de canard aux cerises poêlées et dimanche, biscuits andalous aux amande et au citron.