Restons vigilants même si la Semaine de réduction des déchets est terminée ! Vous pouvez écouter en podcast l’émission du jour de Vincent Belloti sur RCF consacrée aux Déchets, dix façons de les accommoder (éditions de l’Epure). Sans oublier le reportage de l’ADPM sur le marché du quai Augagneur à Lyon. Au menu, de la gelée de trognons de pommes, mon pâté trognon et plein d’autres recettes à base de déchets !