Dans la recette originale, il y a des noix mais je n’ai pas résisté à mettre quelques pistaches dans cette recette traditionnelle napolitaine, à base de Pomodorini del Piennolo del Vesuvio, des tomates extraordinaires.
Pour ce blog, j’avais envie de partager toutes mes recettes dans des carnets. Si vous souhaitez feuilleter et conserver une version papier, procurez-vous un carnet de croquis Moleskine, 104 pages, 13 x21 cm. En cliquant sur la recette, vous pouvez la visualiser en plus grand et l’imprimer (réglage à 111%) pour coller chaque page selon la pagination indiquée. Chaque fin de trimestre, je publierai le sommaire du carnet et je passerai à un autre « Moleskine de saison ».
18 décembre 2012 à 11 h 39 min
J’avais craqué pour la même, et c’est devenu un standard!
Viva Napoli!
http://www.pique-assiette.ch/recettes_archives.php?id=283#.UNA5nqWXiTM
22 novembre 2013 à 13 h 13 min
J’en bave…
@+, Anne.
22 novembre 2013 à 16 h 11 min
Allez Anne, aux fourneaux pour savourer ce plat divin !