Voici la liste des livres qui sont nominés dans chaque catégorie du Prix Brazier 2014 pour la transmission culinaire des femmes :
Catégorie Grand Prix
Cuisiner les produits méditerranéens d’Edda Onarato Editions Prat
La cuisine de Solveig de Solveig Darrigo-Dartinet Editions Solar
Ma cuisine de Louise Denisot Editions de la Martinière
Une table en Corse de Pauline Juillard Editions du Rouergue
Catégorie Iconographie
Alexandre Gauthier Cuisinier, Marie Pierre Morel Editions de la Martinière
Lazare, Valérie Lhomme Editions Solar
Pierre Hermé et moi, Soledad Bravi Editions Marabout
Catégorie Roman et essai gourmands
Aujourd’hui caviar demain sardines de Carmen Posadas Editions de l’Epure
L’Assassin de la nationale 7 de Michèle Barrière Editions Le Livre de Poche
Saveur Rhône-Alpes de Françoise Petit Editions Glénat (essai)
Catégorie Francophonie et d’Ailleurs
Cuisine Vietnamienne d’Uyen Luu Editions Solar
Japon, cuisine à la ferme de Nancy Singleton- Hachisu Editions Ph. Picquier
Venise, les recettes culte de Laura Zavan Editions Marabout
VERDICT LE 25 NOVEMBRE PROCHAIN !