Cake aux millefeuilles d’agrumes

Pour 8 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

100 g de poudre de noisette

50 g de farine blanche type 45

30 g de sucre cassonade

30 g de miel

2 œufs

1 sachet de levure chimique

60 g de beurre demi-sel

50 g de noisettes entières décortiquées

½  pot de millefeuilles d’agrumes Monsieur Appert

Tamisez ensemble la poudre de noisette et la farine. Dans un saladier, fouettez vivement le beurre fondu, le miel et le sucre cassonade. Ajoutez la levure, le mélange poudre de noisette/farine ainsi que les œufs battus en omelette. Enfin, incorporez les noisettes entières.

Déposez les lamelles de citrons et d’oranges au sirop dans le fond et sur les côtés d’un moule à cake chemisé de papier sulfurisé, versez la pâte et enfournez 30 minutes à 180 °C. Démoulez le cake tiède, déposez-le sur une grille et arrosez-le le reste du sirop d’agrumes. Dégustez quand le cake est complètement froid